TakipMedya

kartal escort

KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZİ KESTANE

KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZİ KESTANE
182
20 Şubat 2021 - 15:23

Kestane başta kış ayları olmak üzere farklı mevsimler için de en popüler besin kaynakları arasında yer almaktadır. Aynı zamanda lezzetiyle birçok insanın ortak damak tadı olarak öne çıkıyor. İster közde ister fırında ister suda pişirilsin kestane her türlü lezzetiyle damak çatlatıyor. Peki bu kadar lezzetli bir şeyin faydaları ve zararları neler, gelin birlikte göz atalım:

Kestanenin faydaları

  • Kolesterolü düşürür
  • Kalp damar hastalıklarından korur
  • Kan basıncını düzenler
  • Kan dolaşımını hızlandırır
  • İshali önler
  • Unutkanlığı giderir
  • Gluten içermez
  • B1,B2,C vitamini deposudur.
  • Demir içeriği ile kansızlığı önler
  • İçerdiği kalsiyum ile kemik,kas ve dişlerin güçlenmesine yardımcı olur.
  • İçinde bulunan flavanoidler sayesinde kanserden korur.

Kestane zararları

Kilo alımı

 Aşırı derecede kestane tüketmeniz yüksek kalori içerdiğinden dolayı kilo aldırma eğilimindedir. Bundan dolayı eğer kestaneyi sürekli olarak her gün tüketirseniz hızlı bir şekilde kilo alabilirsiniz. Aynı zamanda kilo aldırdığı gibi şişkinlik de yapabilmektedir.

Hazımsızlık

 Kestane sürekli olarak tüketildiğinde hazımsızlık gibi problemlere de karşılaşmanız içten bile değildir. Bundan dolayı kestane sürekli olarak tüketilirse şişkinlik başta olmak üzere hazımsızlık şikayetleri ile karşılaşabilirsiniz. Bu yüzden kestaneyi dozunda tüketerek zararlarından arınmış olursunuz.

kestane pişirme şekilleri

Tavada Közleme

En yaygın bilinen yöntem, kestaneyi tavada közlemek. Bunun için kestanelerin bombeli kısmına derin olmayan yay şeklinde çizik atın. Bol suyla yıkayıp soğuk suda bir saat kadar beklettikten sonra teflon tavaya dizin. Kısık ateşte ara ara çevirerek 20-25 dakika kadar pişirin. Kestaneler kestiğiniz yerlerden açılmaya başlayacaktır. Kimi kestane çeşitleri daha uzun sürede pişebilir, aralarından bir tanesini çıkarıp kontrol edebilirsiniz. Ağızda dağılır kıvama gelmişse tamamdır.

Fırında Közleme

Fırında közlemek için iki yöntem kullanabilirsiniz. İlki yukarıdaki tarifi, tavada yapmak yerine fırın tepsisine dizerek 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirmek. İkinci tarifteyse, kestanelerin üstünü çarpı şeklinde çizip derince bir tencere ya da tavaya koyun. Üstü tamamen kaplanacak şekilde su ekleyin ve ocağa alın. Tam kaynamaya başladığı sırada kestaneleri çıkarıp fırın tepsisine dizin. 200 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirdikten sonra bir bezin içine koyup 5 dakika soğutun.

Haşlama

İlla közleme tadı olsun demiyorsanız, haşlamak da gayet pratik bir pişirme yöntemi. Kestaneleri yukarıda anlattığımız gibi çizip yıkadıktan sonra derin bir kapta üstü tamamen suyla kaplanacak şekilde 20-25 dakika kaynatın. Bu yöntemle kestane kolay soyulacağı gibi beklediğinde de hemen sertleşmeyecektir.

birkaç tüyo

Kestaneleri kolay soymak için pişirmeden önce soğuk suda bekletebilirsin.

Bekleme suyuna bir kaşık pekmez ya da 2 tane kesme şeker eklersen daha lezzetli olurlar.

Kestaneleri haşlamak istersen önce üstlerini çizmeli, sonra da bir tencere dolusu suda 20 – 30 dakika kadar kaynatmalısın.



buca escort bornova escort karşıyaka escort alanya escort kemer escort nilüfer escort bursa escort anal porno brazzers porno türk porno ensest porno istanbul escort kartal escort mersin escort izmir escort bursa escort sex shop alanya escort sex shop antalya escort şişli escort sex shop beylikdüzü escort pendik escort